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膳食部

点击量: 来源:广西重阳老年公寓 作者:重阳公寓 发布时间:2011-9-25 9:16:43


  针对老人护理级别,以及生理需求、心理需求提供不同的饮食。提供的膳食种类有普通饮食、半流质饮食、流质饮食、鼻饲营养液。每天有不同的菜谱、三十多种菜式供老人选择。根据季节的变化每天提供一款新鲜时令蔬菜。
  包餐、订餐、现场自选快餐,形式多样,可供老人自由选择。
  根据老人的特殊情况提供不同的餐饮。针对某些老人的特殊情况(如回民、特殊饮食习惯者),开设专人小灶供应,现点现做。
  定期邀请营养专家到公寓现场指导和培训。公寓膳食部每月都会邀请营养专家来食堂指导和培训,通过指导培训,提高科学配餐的质量,使老人能享受到更加优质的餐饮服务。

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